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蟹味菇
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產品描述
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【蟹味菇簡介】
隸屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、白蘑科、離褶菌族、玉覃屬，是北溫帶一種優良的食用菌。
【生長環境】
蟹味菇的栽培場所應區分兩個不同生理階段。前階段為營養生長需120天，后階段為生殖生長，即長菇需30天，兩個不同階段的時間培養相差3倍;不同生長階段對生態環境條件相差較大，前者要求環境干燥，恒溫，遮光，室溫控制在20℃-25°℃,空氣相對濕度為70%;后者要求環境濕潤，空氣相對濕度85%~90%，溫度8℃以上，22℃以下，適度散射光;菇棚"三陽、七陰”，光照度300-500勒。
【營養價值】
含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高于一般菇類,有助于青少年發育,、降低膽固醇。子實體(即根以上部分)的提取物具有多種生理成份。
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